遠古：據考證，林河村北約一公里處半塔遺址出土的文物中，有大量的鼎、杯、石斧等生產生活用具和飲酒器皿。

夏：夏帝相失國居商丘，被寒浞之子澆所滅。相妻逃至有仍（今山東濟寧）生遺腹子少康（即杜康）始在商丘作秫酒。

商：成湯聘伊尹為相，滅夏建商，湯始居南毫，從先王居。南毫位于今林河村北塢墻鄉境內。

周：孔子返鄉商丘飲用林河酒后，教誨弟子道：“惟酒無量，不及亂。”

春秋：宋國都城商丘的釀酒技術有較高的發展，據《韓非子.外儲說右上》記載：“宋人有酤酒者，升概甚平，遇客甚謹，為酒甚美”。

秦：商都因在古睢水之北，故易名商丘為睢陽。林河酒源于古睢水系，該水至清、潔凈、清洌、甘甜。

漢：梁孝王劉武在梁園（今商丘）廣招天下文人雅士，枚乘、鄒陽、司馬相如、賈誼等在梁園飲林河酒賦詩作畫，留下多傳世名作。

三國：曹操總結�。ń裆糖穑┳S（今亳州）一帶的釀酒經驗，寫成專著《九醞酒法》。

唐：李白、杜甫、高適等人游覽宋州（今商丘），憑吊梁園，飲酒作詩，稱頌林河，留下許多名篇佳作。李白《梁園吟》稱頌林河酒“且飲美酒上高樓，五月不熱疑清秋”。杜甫寫下了“邑中九萬家，高棟照通衢；舟車半天下，主客多歡娛”的佳句。

北宋：宋太祖趙匡胤命人到歸德府（今商丘）林河村弄來許多“古宋佳釀”，并聲稱在中秋節宴請群臣，用林河酒成就了“杯酒釋兵權”。

清：林河村有釀酒作坊10余家，所產之酒稱為“林酒”。當時林河村成為全國著名的釀酒中心，時稱“酒鄉”。